Naturweine, bio und biodynamisch

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an biologisch- und biologisch-dynamisch erzeugten Weinen aus Italien, die zudem allesamt vegan sind. Deren Herstellung erfolgt handwerklich ohne Zusatzstoffe oder technische Hilfsmittel und vergärt wird ausschließlich mit den auf den Trauben vorhandenen Hefen. Durch den geringen Schwefelgehalt sind die Weine besonders delikat und leicht bekömmlich.

Die Weine entstammen allesamt Weingütern, die eine Philosophie teilen: den Respekt für den Boden und seine Früchte. Die Weinberge werden großteils biodynamisch bearbeitet und so bestmöglich für zukünftige Generationen erhalten. Unser Kooperationspartner und Naturwein-Experte ist der Önologe Dott. Enrico Bachechi.